Quelles seront les nouveaux spots to be de Saint-Tropez ? A un mois de Pâques, votre concierge, sur les starting blocks, a mené sa petite enquête…
Petite révolution en terres tropéziennes… Le MOMA GROUP (Benjamin Patou & groupe BARRIERE, propriétaire d’une dizaine de restaurants à Paris, Saint-Barth et sur la Côte-d’Azur) rachète deux institutions du village. La première et pas la moindre : Le Café de Paris (sur le port depuis 1930 !) devient Le Café Guérite, (le groupe possède déjà le restaurant La Guérite à Saint-Barth et celui sur l’île Sainte-Marguerite près de Cannes). La seconde, la B.A place des Lices se transforme en Café Victoria (le groupe détient l’hôtel Le Victoria à deux pas de l’Arc de Triomphe). Nous vous en dirons plus asap…
Nouveautés, ouvertures, chaque saison, le port fait sensation !
Come-back très attendu de LA PETITE PLAGE le 11 avril, elle sera encore plus grande et plus belle et vous réserve de belles surprises dont un nouvel espace cosy et un Fish Bar ultra fresh. Sur la carte, des nouveautés, toujours signées du chef étoilé Eric Frechon. Le 25 avril, ce sera au tour de L’OPERA de vous dévoiler ses shows autour de la nouvelle thématique des œuvres de l’artiste Philippe Shangti « No Animal Killer Here ». Il faudra patienter jusqu’au joli mois de mai pour découvrir un nouvel établissement branché sur le quai d’honneur et placé sous le signe de la cuisine italienne.
Nous vous l’annoncions déjà à l’automne, Fred et Fabrice Dorel redonnent vie et glamour à leur célèbre SALAMA au cœur de l’ex VILLA ROMANA. Réservez votre table pour le week-end de Pâques pour découvrir le restaurant sublimé par des matériaux nobles et des tons naturels dans l’esprit d’une authentique maison du Sud et goûter à la carte orientale qui se complète désormais de spécialités méditerrannéennes d’ici et d’ailleurs à l’image des nouveaux et ultra tendances délices footing libanais.
La jolie PLAGE DES GRANIERS change de gérants, les élus du conseil municipal de Saint-Tropez ont approuvé à l’unanimité l’attribution de la sous concession à Grégoire Chaix (LE BAR DU PORT, DOMAINE TROPEZ) et Benoît Goutagny. Dans moins d’un mois vous pourrez déjeuner dans ce petit paradis et découvrir les best de la carte dont les poissons et viandes au barbecue. L’ouverture le soir dès le mois de juin annonce des dîners magiques sous les étoiles… !
Quartier de la Ponche, le Bistrot Canaille devient HOBO SAINT-TROPEZ. Victor Bosc (ex LA PART DES ANGES) orchestre désormais ce nouveau super spot dans l’esprit convivial que l’on aime : apéros entre amis autour du comptoir et dîners chaleureux inspirés par une carte de saison à partager suivant vos envies. Allez y faire un tour c’est ouvert tous les soirs ! C’est une excellente adresse, UN JOUR A PEYRASSOL s’agrandit ! Bernard et Pierre qui ont eu la belle opportunité de reprendre le local voisin peuvent désormais vous accueillir encore plus nombreux tout au long de l’année ! Très bonne carte, super service, succès mérité ! Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule le sympathique duo nous confirme aussi l’ouverture à l’année du restaurant CHEZ CAMILLE. C’est là-bas, dans l’anse hors du temps de Bonne Terrasse, que vous mangerez l’authentique bouillabaisse au feu de bois et tous les trésors de la pêche locale.
Saint-Tropez toujours plus luxe
YVES SAINT-LAURENT s’installera bientôt à l’entrée du village à la Croix de fer au cœur de l’ancienne maison bourgeoise (fermée depuis des années) et située près de la boutique VICTOIRE. Il se murmure même qu’un café pourrait voir le jour sur la place, en collaboration avec les équipes de l’HÔTEL DE PARIS SAINT-TROPEZ. Info ou intox ?! Pour l’heure mystère… Savez-vous qu’une boutique Saint-Laurent existait déjà à Saint-Tropez il y a longtemps ? Un cliché de 1968 du photographe Ghislain Dussart (celui qui a réalisé de superbes photos de BB…) le rappelle. Dans le carré d’or de la place de la Garonne, la maison DIOR en travaux se refait une beauté au cœur de sa sublime bâtisse 18ème… Pendant que Saint-Tropez peaufine ses derniers préparatifs, Pampelonne se prépare à la nouvelle vague de changements engendrés par son nouveau schéma d’aménagement. Cette saison 1 s’annonce des plus attendues ! Nous nous retrouvons bien sur très bientôt pour vous donner des nouvelles des plages…
Votre concierge